Понеже имам много хобита и занимания дълго време не можех да реша, какво да публикувам в блога си. Сега смятам, да публикувам всяко нещо, което ме е развълнувало или зарадвало.
Ето и част от хобитата ми: Обичам да пътувам. Всяко красиво или историческо място привлича вниманието ми. Обичам да снимам и да правя красоти със снимките си. Обичам да правя вкусотийки, с които да гощавам роднини и приятели. Ето и първата ми публикация.
Тая сутрин се събудих с желанието да направя ябълков щрудел. Никога до момента не съм правила. Ето и рецептата, която сътворих:
Тая сутрин се събудих с желанието да направя ябълков щрудел. Никога до момента не съм правила. Ето и рецептата, която сътворих:
Ябълков щрудел
Продукти:
1 пакет кори за баница
4 ябълки
3 банана
50 гр. стафиди
100 гр. галета
1.ч.ч. захар
2 ч.ч. орехи (натрошени)
20 гр. канела
(може да се добавят и настъргани лимонови кори)
пудра захар за поръсване
Начин на приговяне:
Ябълките се настъргват. Бананите се нарязват на ситно. В тиган се загрява малко олио, колкото да покрие дъното. Изсипват се настърганите ябълки, банани, стафиди, захар и канела в тигана и се бъркат докато си сменят цвета. Готовата смес я сваляме от котлона.
Вземаме от сместа и разстиламе равномерно върху корите за баница. Отгоре поръсваме с галета и натрошените орехи. Навива се по 2 листа на веднъж за по-голяма стъбилност. Завиваме, поставяме в тава застлана с хартия за печене и нарязваме на парченца. И така докато запълнем тавата. Поставяме в фурната на 200 гр докато се зачервят отгоре. Вадим поръсваме с капки вода и завиваме с кърпа да се задуши. Може да се направи и захарен сироп и да се залее , но аз лично предпочитм с по-малко захар. Накрая след като изстине се поръсва с пудра захар и нарежда в чиния.
